97人瀏覽過(guò)
4星
煎燜
初級(jí)難度
<30分鐘
糖 、 鹽 、 醬油 、 料酒 、 胡椒粉 、 姜片 、 蔥段 、 花生油
小貼士
煎魚(yú)一定要熱鍋涼油才不會(huì)巴鍋
烹飪技巧:煎燜
煎燜是將食材先煎至兩面金黃,再加入調(diào)味料和適量水燜煮的烹調(diào)方法。
煎燜菜肴外香里嫩,湯汁濃郁。
煎制時(shí)要控制油溫,避免煎焦;燜煮時(shí)要保持小火慢燉。
適用于排骨、雞翅等肉類(lèi)食材。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
馬鮫
