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清燉兔子

清燉兔子

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主料

白玉菇
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五花肉
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兔腿
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佐料

紹酒

制作方法

小貼士

蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒,重視調(diào)湯,保持原汁,風味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,酥松脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

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