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竹筍燉雞

竹筍燉雞

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主料

雞肉 夏至少食
1000克
竹筍
兩小包,大約300克

佐料

料酒 、 蔥姜蒜

制作方法

小貼士

1.鮮竹筍焯水去除草酸。竹筍罐頭焯水去除防腐劑。 2.給雞肉飛水的湯,撇去浮沫,沉淀一下,用來燉煮雞肉,味道更鮮美。 3.雞肉和竹筍都很鮮,無需再加其他調(diào)料。

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