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蓮藕丸子

蓮藕丸子

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主料

藕

一塊

豬肉

200克

雞蛋

取蛋清

佐料

蔥花、姜沫、鹽、生抽、白胡椒粉、雞粉、香油、料酒

制作方法

小貼士

自己剁的肉餡更好吃。蓮藕中含淀粉，所以不用加淀粉也能汆成肉丸。

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