橙香雙色豬皮凍這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握橙香雙色豬皮凍烹調(diào)技法。

橙香雙色豬皮凍

橙香雙色豬皮凍

104人瀏覽過(guò)

食材清單加入采購(gòu)清單

豬皮

橙皮

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制橙香雙色豬皮凍，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

1：豬皮一定要處理干凈，如果有殘留的豬毛，可以備個(gè)專用的眉毛鉗來(lái)清除，很好使用。如果在第一次綽水以后來(lái)做這一步，比在生豬皮上拔，要容易得多。 2：豬皮內(nèi)面的油脂要刮干凈。 3：切好以后要清洗2遍，這樣煮出來(lái)的豬皮凍才會(huì)透明而不渾濁。