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臘味炒芥蘭

臘味炒芥蘭

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主料

芥藍(lán) 夏至宜食
500g
臘肉
50g

佐料

蠔油食用油

制作方法

小貼士

1.芥蘭性寒涼,炒時(shí)多放些姜以中和一下。 2.腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升可將芥蘭切片,煮成清湯,帶溫飲用可去熱氣,下虛火。

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