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泰式檸檬蒜香烤扁魚

泰式檸檬蒜香烤扁魚

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主料

白鰱魚 夏至宜食
隨意幾只
檸檬
2只
白玉菇
適量
胡蘿卜
1根
大姜
適量
小蔥
1根
鮮紅辣椒
2根
椰粉(可不要)
適量
香茅草
適量

佐料

檸檬葉大蒜海鹽砂糖冰糖黑胡椒粉迷迭香紅酒

制作方法

小貼士

a、烤前要吸干水分,烤的過程中蘑菇之類的蔬菜會出水,這樣可以把烤盤拿出來倒掉水繼續(xù)烤。 b、法式長棍太干沒關(guān)系,可以用小刷子刷點水在上面,再刷層橄欖油,酥軟好吃。

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