羊頸排
腐竹小貼士
1、羊頸排泡水一個(gè)小時(shí)，是為了讓里邊的血水釋放出來(lái)；2、燉鍋內(nèi)要一次加足水，中間不再加水；3、水開(kāi)后要小火慢燉，能讓營(yíng)養(yǎng)充分釋放，肉吃起來(lái)也更軟爛。 溫馨提醒: 我做的是兩個(gè)人的量，食材可依據(jù)個(gè)人需要適量增減。
小貼士
1、羊頸排泡水一個(gè)小時(shí)，是為了讓里邊的血水釋放出來(lái)；2、燉鍋內(nèi)要一次加足水，中間不再加水；3、水開(kāi)后要小火慢燉，能讓營(yíng)養(yǎng)充分釋放，肉吃起來(lái)也更軟爛。 溫馨提醒: 我做的是兩個(gè)人的量，食材可依據(jù)個(gè)人需要適量增減。
