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蛋皮紫菜如意卷

蛋皮紫菜如意卷

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主料

豬肉 夏至宜食
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紫菜
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雞蛋
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胡蘿卜
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芹菜
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生粉
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佐料

雞精胡椒粉生抽麻油

制作方法

小貼士

溫馨提示: 1)燙蛋皮時,一定要用中小火,讓雞蛋液慢慢燙熟。 2)鋪肉餡的時候在紫菜兩面鋪好將蛋皮鋪上就保持蛋皮不容易破裂(如果蛋皮做得很薄好話) 3)除了用肉末也可以用魚肉餡來做,以前我做的是一層肉餡一層魚肉餡,味道很不錯。整款菜營養(yǎng)很均衡。老人小孩都喜歡吃。

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