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海帶(干)
海帶(干)
寒
咸
90
熱量(千卡)
1.8
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無
脂肪
23.4
高
碳水化合物
17
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
海帶口感獨特，質(zhì)地柔韌而富有彈性，咀嚼時略有粘滑感。烹飪后釋放出淡淡的海洋咸鮮味和獨特的碘香，吸汁能力強，能充分吸收湯料味道。不同加工方式可使其呈現(xiàn)不同的口感，如干海帶煮后口感飽滿，鮮海帶則更為爽脆。
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海帶
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