1
熱量(千卡)
2.5
蛋白質(克)
0.1
脂肪
16.8
碳水化合物
- 挑選
- 1. 外觀完整：選擇鱗莖飽滿、色澤潔白、表皮無損傷且無腐爛斑點的蕎頭。
2. 質地緊實：輕輕按壓，質地堅硬有彈性，表明新鮮度高。
3. 莖葉鮮綠：觀察其莖部和葉子是否鮮綠挺拔，無黃葉或萎蔫現(xiàn)象。
4. 尺寸適中：大小均勻適中，過大可能纖維較多，過小則口感不佳。
5. 味道清香：優(yōu)質的蕎頭具有自然的清香，無異味。如條件允許，可聞一聞以確認其新鮮程度及香氣是否純正。
- 存儲建議:
- 蕎頭儲存時，建議置于陰涼通風處或冰箱冷藏室內，避免陽光直射和潮濕。已清洗過的可密封包裝冷藏保存，但最好盡快使用以保持最佳口感和營養(yǎng)價值。若需長期儲存，可腌制或晾曬后存放。
连城县|
长乐市|
东乌|
交城县|
栾城县|
双流县|
宜都市|
平罗县|
广平县|
龙泉市|
宁安市|
高阳县|
红河县|
习水县|
汤阴县|
枣庄市|
东乡族自治县|
甘肃省|
东丰县|
科尔|
万年县|
绥中县|
三亚市|
珲春市|
韩城市|
兴化市|
邯郸县|
迭部县|
延庆县|
金堂县|
鹿邑县|
固始县|
安岳县|
渭南市|
远安县|
东乡|
修水县|
万全县|
静安区|
济阳县|
保德县|
