106
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(克)
0.2
脂肪
25.2
碳水化合物
77
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀
- 1、看新鮮度
新鮮的紅薯一般來說外表干凈、光滑、形狀好，比較堅硬而且外皮發(fā)亮；若是紅薯不僅發(fā)芽了，而且表面凹凸不平的話，這類紅薯是不新鮮的，不建議購買。另外，若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞，說明內(nèi)里已經(jīng)開始腐爛，更加不值得購買。
2、看表皮
比較好的紅薯表皮是比較干凈且十分光滑的。若是察覺紅薯的表皮已經(jīng)呈現(xiàn)黑色或者有褐色斑點的話，建議不要購買，這樣的紅薯已經(jīng)不新鮮了，甚至是有可能已經(jīng)變質了。
3、看是否發(fā)芽
要是不小心遇到了已經(jīng)發(fā)芽的紅薯，建議不要購買。
- 氣味
- 條件允許的情況下，可以把紅薯拿來手上細細地聞。紅薯沒有變質腐爛的話，聞起來是沒有異味的；如果發(fā)現(xiàn)有一股蟲蛀的味道或者霉味的話，這樣的紅薯千萬不要購買。有蟲味，說明是被蟲蛀了；有霉味說明已經(jīng)腐爛，更加不能吃了。
- 品種
- 紅薯有白瓤和黃瓤兩大品類。黃瓤紅薯的體型較長，外皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤會呈現(xiàn)紅黃色，吃起來味道很是甘甜可口；白瓤紅薯則體型比較胖，外皮的顏色多半為深紅或者紫紅，含的淀粉多，所以煮熟后瓤是白色的，味道又甜又面。大家可根據(jù)自己的口味來挑選紅薯。
当涂县|
巴青县|
蓬莱市|
历史|
淮北市|
邵阳县|
潼关县|
浦城县|
秦安县|
盐边县|
油尖旺区|
丁青县|
渭源县|
呈贡县|
化隆|
石城县|
吕梁市|
吉木乃县|
雷波县|
峨山|
阜阳市|
沂源县|
周至县|
景谷|
台东市|
斗六市|
汉寿县|
磐石市|
玉山县|
剑川县|
平定县|
高密市|
日照市|
阳江市|
和顺县|
台东县|
景宁|
定兴县|
苏尼特左旗|
万州区|
甘肃省|
