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豌豆頭的營養(yǎng)成分
68千卡/285千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 68千卡 3%
蛋白質(zhì) 4.47g 7%
脂肪 0.8g 1%
碳水化合物 11.36g 4%
- -
GI - -
膳食纖維 4.9g 20%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.07g -
多不飽和脂肪酸 0.37g -
礦物質(zhì)
273mg 14%
67mg 10%
106mg 5%
18mg 6%
23mg 3%
420.97mg -
21.57mg -
1.18mg 8%
0.66mg 6%
- -
1.7μg 3%
- -
0.11mg 13%
- -
- -
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- -
- -
- -
維生素
維生素A 259.5μg 32%
維生素D - -
維生素E 0.38mg 3%
維生素K 36.8μg 46%
維生素B1 0.11mg 8%
維生素B2 0.05mg 4%
維生素B6 0.06mg 4%
維生素B12 - -
維生素C 4.2mg 4%
煙酸 0.98mg 7%
葉酸 31µg DFE 8%
泛酸 0.24mg 5%
生物素 - -
膽堿 30.2mg 6%
氨基酸
亮氨酸 266mg -
異亮氨酸 161mg -
甲硫氨酸 68mg -
蘇氨酸 167mg -
賴氨酸 261mg -
色氨酸 31mg -
纈氨酸 194mg -
苯丙氨酸 165mg -
胱氨酸 26mg -
萜類
葉黃素 1350μg -
氨基酸衍生物
甜菜堿 0.2mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.1mg -
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