黃瓜

黃瓜廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產品之一。 黃瓜有3個品種群︰一類果很大，生長旺盛，但僅適應於溫室或搭架栽培；一類果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制)；一類果小而帶刺，產量高，包括戶外栽培，主要用于腌制的西印度黃瓜。